Miből mennyit főzzünk ?

Levesből személyenként kb.                                   3 dl-t

mártásból személyenként kb.                                  1 dl-t

főzelékből személyenként kb.                                 2,5 dl-t

palacsintából 3-at számítsunk,

rántottát személyenként 2 tojásból készítsünk.

A fenti mennyiségekazonban csak tájékoztatásul szolgálnak, mindig változhatnak, attól függően, hogy kik fogyasztják az ételt: gyermekek, serdülő fiatalok idősek, nők, vagy férfiak, nehéz fizikai munkát végzők vagy szellemi foglalkozásúak.

Konyhai mértékegységek:

1 csapott evőkanál liszt...........................................................1,5 dkg

1 tetejes evőkanál liszt............................................................2 dkg

1 liter liszt...............................................................................65 dkg

1 csapott evőkanál zsemlemorzs..............................................1,2 dkg

1 csapott evőkanál búzadara....................................................1,5 dkg

1 csapott evőkanál konyhasó....................................................1,5 dkg

1 kávéskanál konyhasó.............................................................1 dkg

1 késhegynyi konyhasó.............................................................0,5 dkg

1 csapott evőkanál zsír vagy vaj...............................................2-3 dkg

1 csapott evőkanál olaj.............................................................2 dkg

1 diónyi zsír vagy vaj.................................................................2 dkg

1 tojásnyi zsír vagy vaj..............................................................5-6 dkg

1 csapott evőkanál cukor...........................................................1,5 dkg

1 tetejes evőkanál cukor............................................................2 dkg

10-12 középnagyságú burgonya................................................1 kg

8-10 nagyságú alma...................................................................1 kg

1 nagyobb fej káposzta..............................................................1 kg

1 kávéscsésze űrtartalma...........................................................2 dl

1 vizespohár űrtartalma..............................................................2-2,5 dl

1 borospohár űrtartalma.............................................................1-1,5 dl

1 levestányér a belső karimájáig.................................................2,5 dl

---

Oldal: Konyhai mértékegységek
receptvalogatasaim.hupont.hu - © 2008 - 2024 - receptvalogatasaim.hupont.hu

A HuPont.hu jelszava az, hogy itt a honlapkészítés ingyen van! Honlapkészítés Ingyen

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat